羊奶的三大优点： 优点一： 更易消化吸收，养胃； 羊奶中含丰富的α-乳清蛋白，脂肪球颗粒只有牛奶的1/3，不饱和脂肪酸含量高，特别对喝羊奶的消化率可达94%以上。其中的乳糖成份还可调节胃酸，有促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用，因此在更容易被吸收的同时更加养胃。  优点二： 无蛋白过敏反应； 喝羊奶不会有蛋白过敏反应，喝牛奶为什么会有蛋白过敏反应呢？因为牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白（比率太高，占总蛋白的43%）和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。（80％喝牛奶过敏的常见症状是打嗝、湿疹、皮疹、皮炎、、呕吐、胃酸、胃溃疡、腹胀、、腹泻等胃肠反应） 优点三： 没有“乳糖不耐症”问题； 据世界卫生组织调查，亚洲25%的人有“乳糖不耐症”，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%，而羊奶中含有丰富的ATP成份，它可促进乳糖分解并转化利用，因此饮用后不会产生“乳糖不耐症”现象。    为什么羊奶比牛奶好? 经现代医学研究证明，羊奶营养，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要比牛奶高1倍。羊奶含钙量是牛奶的1.3倍，人乳的3.6倍。羊奶含有较牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分，可增加脑细胞对蛋白质的利用率。   羊奶有哪些作用及功效？ 《本草纲目》中有记载：喝羊奶可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目润泽。通俗一点来说，就是具有、健脑、滋肤、养颜、强心、润肺、健胃、护肝、强体、抗病、润发、明目、益寿等功效。因为羊奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份，它的配比结构与母乳接近，羊奶中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸（可分解乙醇）等营养成份和活性因子。羊奶中含有丰富的维生素E，可使皮肤延缓衰老增加弹性和光泽，还有淡斑美白的效果。羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有快速的修复作用，特别是呼吸道、肠胃及黏膜系统。羊奶属性温、偏碱性、暖胃，同时对肠胃病、病、肺病、肝病有特殊的促进康复作用，尤其是对身体虚弱的人，不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且还能防止老年人常见的骨骼软化疏松，还能预防高血压。 如果每天睡前喝一杯羊奶，可增强人体的及抵抗力，还可以起到的作用。长期喝羊奶会对人体起到独特的健美功效。这是近年来国际影视明星、模特及十分注重形体的人士更加青睐羊奶的主要原因。如今喝羊奶已视为养身、保健、美容的时尚。   羊奶在乳制品中的地位： 羊奶被视为“乳品中精品”，被国际营养学界誉为“奶中”，被医学界称为脑细胞的保护神、大脑的食品、脑血管的清道夫、食用化妆品等称号。被科学界称为“奇酶”是天然的保健食品。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品。国外专家研究认为：“山羊奶是天然，有的功效” 在发达国家也被称作为“奶”。因此一些西方国家已经把山羊奶制品作为医疗食品。

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