外观：其酒液清澈透明、无悬浮物、无沉淀. 香气：香气纯正，沁人心脾。滋味：醇厚净爽，入口舒适，香中蕴浓，柔中遐酱。 全丰酒产自巴中市，巴中是四川省一个地级市，位于四川盆地东北部，地处大巴山系米仓山南麓，全国第二大苏区——川陕革命根据地的中心和，素有“红军之乡”，“川东北氧吧”之称。巴中历史悠久，远古时期就有人类活动，留下了丰富的文化遗产。“巴蜀古道催战马，全丰美酒醉张飞”，早在三国时期的历史记载中说的：“三国虎将张飞受刘皇叔之命，率军从湖北荆州溯江而上，在湖北宜昌下船后，过千里栈道，进入巴州，饮全丰酒后出奇谋，壮军威，智服名将严颜，后又救刘备，备受诸葛亮赞扬，并以之举杯，贺刘皇叔，以全丰酒犒劳三军。” 全丰酒萃取优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食之精华，谷料颗粒饱满、新鲜，集各种优粮之大成，将酒品质感醇厚永续传承；从制曲到发酵，从蒸馏到取酒，全丰的酿造过程一直沿袭着千年的传统工艺，将地道、正宗的古法坚守至今；再配之精选贮藏时间达六年以上的上等优质基酒，经精心勾调酿制而成。原国家国内贸易局相关专家和国家白酒评审委的专家对全丰酒予以充分肯定，专家们在审评后给出的结论为“清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、香味协调、散香均匀，尾净味长，饮后口不干，不上头，与川内六大名酒相比各有所长”，认为全丰酒具有“多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点。

四川全丰酒业有限责任公司相距巴中市中心仅8公里处的巴州区平梁镇，公司前身为巴中县平粱酒厂，平梁酒厂由平梁古城张伯绿侯爷家庭酿酒作坊演变而来，成立于1957年，1993年撤县建地区更名为巴中市全丰酒厂，2009年企业资产重组、改制更名为四川全丰酒业有限责任公司。目前，公司总资产达亿元以上，拥有员工400多人，生产基地占地面积30000多平方米，年产酒上万吨，是川东北地区一家集白酒酿造、技术研究、外来品牌加工贴牌、瓶装酒生产、销售为一体的大型原生态白酒生产型企业。 全丰系列酒以古老的全丰酒配方为基础，汲取传统酿造工艺之精髓，以其独特的酿造工艺技术，按照国家标准与现代工艺相结合，深受广大消费者的青睐。公司以绿色生态为理念，始终坚持道德做人，良心酿酒，诚信经营，质量唯上，的全丰形象，企业先后获得了相关部门授予的“中国白酒品牌”、“质量管理先进单位”、“全国质量信得过企业”、“计量信得过单位”、“重质量、讲诚信优质服务企业”等20多项荣誉称号。 公司生产设备先进,检测手段完善,技术力量雄厚,其罐装能力可达6000—9000瓶/小时，原酒年生产能力上万吨。公司传承现代科学技术,博众家之长,厚积而薄发,孕育出了久远而神奇的酒文化; 产品质量过硬，符合国家QS标准，国内贸易局白酒技术协会有关专家和国家白酒评委鉴评结论为：“全丰酒无色透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、香味协调、尾净味长，与川内六大名酒相比各有所长。” 全丰酒系出,其历史文化背景可追溯至我国三国时期,“巴蜀古道催战马，全丰美酒醉张飞”这一石刻至今还刻于公司所在的莲花山上，这便为今天的全丰酒赋予了源远流长的历史文化内涵。 公司在借势西部大开发与打造川东北浓香型白酒领头雁中异军突起、迅猛壮大，已成为巴中市家喻户晓的品牌。目前，公司已经建立起先进的管理机制和比较完善的销售网络体系，产品在四川、广东、广西、江苏、湖南、海南、新疆、陕西等地得到了消费者的认可和好评，公司在立足本地市场的同时，正在向全国市场进军。