葱葡萄酒的制作方法非常简单：我们将1～2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用；把切好的洋葱连同400～500毫升的葡萄酒一齐浸泡与玻璃容器中，封闭后放置于阴暗处2～3天，用网过滤后就可以饮用了，其余置于冰箱保存。每次饮用洋葱葡萄酒应约50ml，老人减半饮用，一天可饮用2～3次。泡过酒的洋葱可用来炒菜，风味。 1. 将1～2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用。 2. 把切好的洋葱,连同400～500ml的红酒一齐浸泡于玻璃容器中。 3. 玻璃容器密封后，置于阴暗处2～3天。 4. 洋葱红酒用网过滤后,即可饮用,其余置于冰箱保存。 洋葱葡萄酒虽然具有保健作用，但也并非人人适宜，从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。而热性体质的葡萄酒爱好者，不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可肠内产生的致癌物质。