项目介绍
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国窖1573,自舒氏以来一直采用师徒相承,口传身授的酿造技艺,自明万历以来持续使用430余年至今的“国宝”窖池酿造,以仅产于川南泸州的糯红高粱为酿酒原料,辅之于至今已具有680余年历史的甘酵曲药,以特有的甑桶固态蒸馏,并历经数年天然洞藏,再经由数位酿酒大师精心尝评勾调而成。
国窖1573源自全国重点文物保护单位——1573国宝窖池群,由非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制技艺酿造;“双国宝”酿造,中国浓香型白酒的代表之作;被誉为“中国白酒鉴赏标准级酒品”,品之柔顺协调,绵、甜、爽、净,滋味纯厚,与法国白兰地、苏格兰威士忌一起被称为世界三大蒸馏酒。
品位之道,在乎稀有。
专家评语:无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型。
经泸州老窖股份有限公司授权,2009年6月安徽古井国际葡萄酒有限公司正式托管国窖1573系列产品在安徽省的经营和管理。
公司介绍
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