项目介绍
廖排骨——旷世之佳肴,饕餮之盛宴
四川卤菜、巴蜀一绝、百年卤味的廖排骨始创于1758年,是廖氏先祖历尽艰辛,千锤百炼而成,后经其传人的成功试验,把祖先的囊中秘笈数据化后制成卤粉,成为中国卤食界为数不多的既保证口味,又创造财富的餐饮连锁加盟品牌。
廖排骨可谓是一个名副其实的旷世之佳肴,饕餮之盛宴。廖排骨采用绝等上品卤水,使卤水中的味道自然渗入食物中。因为卤水非常特别,所以它的味道也特别的浓厚。在2004年,廖排骨获得了卤制肉类食品加工方法的发明专利。此种卤水所浸的食物也很鲜香,皮脆肉滑。廖排骨妙就妙在不仅肉质鲜香,而且骨头也鲜美异常。这些菜品包含了廖排骨几代人的心血结晶,那种浓厚的文化感受和细腻的味觉,让人留连其中,难以自拔。
廖排骨具备“色、香、味、意、形、鲜”六大特点,在今天的饮食文化里一般讲一道美食必须具备的便是色、香、味、形,即闻着要香,吃起来要舒服,颜色上能增加食欲,形态上要求美观。廖排骨在此基础上,还要求每一道菜都有一个意境,且菜品必须新鲜。廖排骨人将每道菜肴都做到精工细作,品味无穷。
想品尝“人间难得几回闻”的旷世佳肴吗?想感受“放箸未觉全盘空”的饕餮盛宴吗?廖排骨邀您共进卤味大餐……
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公司介绍
四川“廖排骨”是的卤食品 牌。自1982年正式成立并注册商标以来,经过29年的持续稳定经营,迄今已发展成为省内大型民营食品企业。廖排骨(集团)下辖:四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。 四川廖排骨餐饮管理有限公司主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务,开拓廖排骨全国市场。经过20多年的努力,公司加盟事业迅猛发展,目前全国连锁加盟事业伙伴已达三百余家。 四川廖排骨食品有限公司主要经营即食产品(七天消费)的非店铺现代营销业务,全方面生产经营廖排骨系列卤味产品。 成都廖排骨调味食品有限公司主要以调味品研发、生产为主。凭借廖排骨独特的卤产品制作历史和专利优势,四川廖排骨调味食品有限公司在行业中独树一帜,令同行望尘莫及,现已成为是四川大型的调味品生产加工企业。 廖排骨(集团)公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针;提倡“以人为本”的现代化经营管理理念,建立了一支“求实、敬业、创新、”的现代化管理团队。
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