公司介绍
安徽双轮集团
集团简介双轮酒业系国家大型一档企业，全国浓香型白酒第二协作会副会长厂，全国浓香型大曲酒的生产基地之一。现有大曲发酵池近20000条，其中具有百年历史的老窖池5000条，年产各类优质白酒6万多吨。拥有员工2000多人，各类技术人员680多人，土地面积近1000亩。产品主要有“高炉”、“高炉家”、“双轮”、“双轮王”等四大系列，高、中、低档200多个品种。 2009年9月19日，涡阳县人民政府与深圳盈信创业投资股份有限公司签订了双轮酒业国有股权转让协议。安徽双轮酒业有限责任公司以3.09亿元的转让价格转为以民营资本为主体的现代实业公司。目前，双轮酒业按照现代企业制度的要求，逐步建立了产权明晰、管理科学、责权分明的内部经营管理体制，树立了“开放、坦诚、责任、激情、服务”的企业价值观，将通过明晰战略方向、强化内部管理、提升产品品质、创新营销策略，实现销售收入和盈利能力持续快速增长，力争五年进入白酒行业前十强。产品简介安徽双轮酒业有限责任公司是国家大型一档企业，中国浓香型白酒第二协作会副会长厂，坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月。公司现有20000余条大曲酒发酵池，其中百年以上历史的老发酵池5000多条，是中国大的浓香型优质白酒生产厂家之一。公司产品现有四大系列180多个品种，“高炉”、“高炉家”、“双轮”、“双轮王”系列酒是公司的龙头产品，主导产品有高炉家酒、传世经典高炉家酒、水晶高炉家酒、徽风皖韵高炉家酒、和谐家酒、高炉家和谐年份酒、老高炉酒、徽皇天甄酒、老糟坊酒、双轮池酒、双轮王酒等。高炉牌高炉家酒是安徽省市场占有率大的产品，2002年被安徽省消费者协会授予“安徽省消费者喜爱的白酒”称号和“全国消费者喜爱的产品”，被安徽省质量技术监督局评为“安徽市场质量放心产品”，2002年4月在第九届中国专利技术博览会上获得金奖，2003年被评为“安徽省产品”，2005年，“高炉”商标被认定为“中国”，2006年8月，中国食品工业协会白酒专业委员会颁发了高炉家酒“纯粮固态发酵白酒标志认证”。独特的生产工艺高炉家酒系列产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，吸取酱香型曲酒工艺技术优点，形成了独特的双轮发酵工艺。所谓“双轮发酵”工艺，即轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒搅拌方法，加入生产工艺科研小组研制的“高温架子曲”（特制优质大曲）和微生物菌种再入窖进行二次（或称二轮）发酵，总发酵期在140天。采用全国一流的不锈钢设[1]备，放入百年泥池发酵，续渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调。经检测，通过双轮发酵可淘汰转化有害成份，增强和提高对人体有益的物质，突出酒中的主体香，具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之风格特点。优越的地理环境安徽双轮酒业有限责任公司，南靠涡河，东依白洋河，拥有良好的水系和得天独厚的酿酒环境，这里的水质和气候非常适宜有益微生物菌的繁殖，并且采用地下300米水质甘甜纯净的优质矿泉水（四项达标），当地老百姓因常饮用此水，人均寿命比全国平均寿命延长数岁左右。高炉家酒古人有自家酿酒习俗，高炉人为甚。每当粮丰谷满时，家家都用代代相传的工艺酿出美酒，以求来年风调雨顺。出酒之日，户户张灯结彩，用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来，贴上红纸，写上自家姓氏。旦逢往来商贾将这独特的家酒带到四方。“高炉家酒”因其醇厚的品质美名远扬，末代皇帝溥仪之弟溥杰题下“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”的赞语。品尝过此酒的人们皆由衷赞叹：“高炉家酒，感觉真好”。传世经典高炉家酒高炉老镇自古就有酿酒的习俗，相传三国枭雄曹操官渡之战告捷后挥师南下，曾屯兵高炉镇，并广征天下名师，开坊烧酒，犒赏将士。一时酒香数十里，盛况，众将士士气高昂，壮志满怀。曹操博百家之长，遂著[九酝春]，献于汉献帝，被后世尊为[酿酒宝典]。从此，这古老而经典的酿酒工艺便在高炉代代相传。徽韵隽永，博大精深，传世之家，经典无价。传世经典的创意汲取徽文化之精髓，四水归堂的天井庭院，寓意。盒体外侧的三雕艺术，可谓蓬荜生辉，盒内平台式的楼阁厅堂，意境雅致清幽，富贵吉祥的色彩及雅饰，彰显尊贵，傲视同业；传世经典，鼎盛千秋！高炉双轮王酒高炉双轮王酒作为双轮集团2014年的战略性主打品牌，可谓10年磨一剑，将其独特的“双轮发酵 双重窖藏”工艺发挥到，既保证了双轮王酒的品质，同时通过科学的窖藏工艺，将白酒品质与陈年窖藏结合，从而使双轮王酒在岁月中升华。双轮王酒历经岁月沉淀、积蓄，今朝蓬勃绽放！必将成为当之无愧“花中牡丹”、“酒中”；
