迪阿米隆酒堡 产地:  法国 产区：  波尔多 分类：  四级波雅克 AOC 葡萄园面积：  72公顷 产量：   平均每年2万箱 选用葡萄品种：    80－85％赤霞珠，15－20％美乐 葡萄树龄：    平均28年 酿造：      每一小片地块上的葡萄在采摘后都立即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入酒的培养。发酵过程在不锈钢发酵槽中进行；接下来，在12月里，每个酒槽都有几次尝酒，以严格标准选出酒。储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。 陈放：所有年份的酒都经过橡木桶陈放，橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等，此间定期滗酒并使用蛋去酒中渣滓。 年份 口感 建议 2006 强烈的，果香味浓，结构稳定，单宁紧密，回味冗长、持久，口味优雅。 建议饮用温度18度。 可佐以各种烤制、熏制的牛肉及羊肉，也可配于巧克力、樱桃甜点等 2002 深暗的石榴红，有淡淡的樟脑味混杂烤面包香味，结构相当稳定，经过存放将成为佳酿   迪阿米磨坊2005     果香味，美乐和赤霞珠的特征明显，年轻的，还保有花香味及芒果、猕猴桃等的水果香，口味柔顺、广阔、圆润，后味中单宁生动、圆润、浓郁。 建议饮用温度18度。 可佐以各种烤制、熏制的牛肉及羊肉，也可配于巧克力、樱桃甜点等     迪阿米隆堡: 迪阿米隆堡与拉菲堡比邻。从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下，波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入，产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列，这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五“钦封”为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大·德·西格尔侯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。         早在1815年，的葡萄酒经纪人、 后来成为波尔多市长的亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)就已经将产自米隆坡地上的芒达维-米隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在生产创制阶段的新酒中的第四名。1830到1840年之间，卡斯特加(Castéja)家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生 (Sieur de Duhart)去世后留给妻子的14公顷果园，从而拥有了40公顷葡萄种植面积，他将这块领域命名为迪阿米隆葡萄园(Duhart-Milon)。这位“迪阿尔先生”据说当年是路易十五手下的军火走私商，卡斯特加家族的人们戏称其为“海盗”，说他“退休”后就把生活扎根在波亚克。“海盗”当年居住的房屋在 1950年的波亚克港口上还可见到，迪阿米隆堡葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。         在卡斯特加家族管理下，酒庄成绩喜人。1855年的葡萄酒分级制度认可了迪阿米隆的品质，将其列为波亚克村一个四等。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世纪初，迪阿米隆的50公顷果园也是波亚克村大的葡萄园之一。但次世界大战之后，迪阿米隆开始不停地更换继承者。从1937年开始的25年间，酒庄竟先后易手五次，酒庄主人们的波折命运也使得葡萄园被分割并迅速衰落下去，1956年的霜冻更是给酒庄以致命一击。         直到1962年罗斯柴尔德家族购买下这片产业，葡萄酒质量的一线下跌才得以被遏抑。当时迪阿米隆堡的地产尚有110公顷，而葡萄园只剩下17公顷，重建工作成为当务之急：铺设灌溉排水系统，拔除枯死的葡萄而重新栽种新苗，购买邻近土地，重新整合葡萄园，并在波亚克建造起新的酿酒设备与酒窖。从1973年起到2001年，葡萄园由42公顷扩大到71公顷。今天，成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报，迪阿米隆堡重回往日四等的行列，正在窖中陈年的酒可证明其今日声名不减当初。特佳年份为1986，1990，1995，1996与2000。  

     帝纳斯酒业（上海）有限公司成立于2008年，总公司为法国波尔多地区的“帝纳斯酒窖”，主要经营法国波尔多原装进口红酒。波尔多是法国西南地区的一个魅力城市，迄今为止是法国大的，也是世界闻名的精品葡萄酒产地。帝纳斯酒业公司致力于将具有原创精神和精品意识的波尔多红酒引入中国。目前公司经营各类波尔多中红酒共上百种，还包括闻名酒庄Chateau Lafite Rothschild, Chateau Duhart milon Rothschild, Chateau Mouton Rothschild等等。公司在上海拥有一千多平米的恒温仓储，与波尔多四百多家红酒庄园合作，保证本公司的红酒长期拥有充足的货源，低的价位。        公司董事长黄林生先生，现任法国西南华侨华人总商会主席。黄先生在法国生活30余载，在波尔多创建了二十多家王朝大酒店，把中国餐饮文化传达到法国各地。随着近几年与国内的频繁联系，黄先生决定在中国开展自己的红酒事业，让中国人以优廉的价格品尝到纯正的法国红酒，并使红酒文化在中国广泛传播。        在经营理念上，我们遵循“品质，诚信，共赢”的原则，以更贴近中国市场的理念，为中国的每一位消费者提供一流的产品、实惠的价格及满意的服务，竭力满足每一位消费者的需求；此外，帝纳斯还悉心葡萄酒艺术的传播与推广，帮助国人在红酒的认知、品鉴和消费上，更健康、更科学和更具国际化。