湖州蓝莓生物科技有限公司情况简介 湖 州蓝莓生物科技有限公司是一家以蓝莓引种、研究、开发为主线的生态型科技企业，拥有科研人才 18 名。公司现有蓝莓种植基地、研发中心和 2 家深加工企业。公司依托 23 年的蓝莓研究成果，着力在国内开发蓝莓系列保健性食品。 本公司分别与中国杭州小浆果研发中心和中国中医中药研究所合作，开发出蓝莓饮料系列产品五个；蓝莓果干系列产品三个。 本项目总投资 1880 万元，公司于 2008 年 5 月在湖州市工商局注册设立。 蓝莓概述 蓝莓（学名越桔，英文名 Blueberry ），归类杜鹃花科越橘属，因其果实呈深蓝色而得名。属水果类，果形略大于樱桃，糖酸比约 25 （因品种而异略有差异）鲜食味。它具有低糖、低脂肪和强抗氧化能力等特点，对、增强视力、延缓脑神经衰老、预防心脑血管疾病等有着明显效果，被国际粮农组织列为５大健康食品之一。依据新研究成果蓝莓具有以下保健作用：    增加脑细胞       由美国 A11S 资助的研究项目中，研究者确定了蓝莓中含有转变短期记忆力失去的化合物。研究者发现，饲喂老年老鼠相当于人类每天 1 杯持续两个月量的蓝莓果汁，在对记忆力反映区的脑细胞的生长率显著增加。        防止脑神经衰老     蓝莓有助于改善人类与其他动物的功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化。    研究者认为，在老化过程中，氧化的增加会造成功能的衰退，对氧化起主要作用的一种蛋白 (NF—kappaB) 可能引起大脑退化。对记忆过程的五个不同的大脑区进行分析发现，饲喂富含蓝莓食品的老鼬 P—kappaB 蛋白降低。   癌细胞    美国马萨诸塞州 Dsrtmouth 大学从蓝莓果实中分离出几种有生物活性的化合物，发现类黄酮显示出很高的抗氧化活性。发现这些化合物对多种癌细胞有作用，可针对肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。   减缓视力疲劳    日本近完成的一项蓝莓与视力的研究显示蓝莓对视力疲劳有所帮助。蓝莓能促进视网膜上视红素的再合成，增强人眼的视力。         杀灭食源性病原体    蓝莓的果实具有支持胃肠道内有益菌杀死食物传染性致病菌作用。美国威斯康星州麦迪逊大学研究者发现，蓝莓冷冻果含有某些化合物，这些化合物可由食物传染的病原体生长，如李斯特菌、 0157 等，同时可加强有益的乳杆菌生长。    预防尿路感染   美国新泽西罗杰斯大学的研究者发现，在蓝莓中富含有花青素类化合物，而这类原花青素同其他所试验的植物中的花青素在结构上不同，它可以防止附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿路感染。 由于蓝莓的独特保健功能，在美国、加拿大等北美发达国家蓝莓及其加工产品已作为食品。 本公司以蓝莓种植、加工、研究为主线，以营养、保健、绿色为宗旨开发蓝莓系列产品。

湖州蓝莓生物科技有限公司情况简介 湖州蓝莓生物科技有限公司是一家以蓝莓引种、研究、开发为主线的生态型科技企业，拥有科研人才18名。公司现有蓝莓种植基地、研发中心和2家深加工企业。公司依托23年的蓝莓研究成果，着力在国内开发蓝莓系列保健性食品。 本公司分别与中国杭州小浆果研发中心和中国中医中药研究所合作，开发出蓝莓饮料系列产品五个；蓝莓果干系列产品三个。 本项目总投资1880万元，公司于2008年5月在湖州市工商局注册设立。