项目介绍
米酒:老百姓一般自家便可酿造,酒质浑浊,制作方法
简单,无复杂工艺可言。酒精度数很低,一般都
在十几度左右,而且无法长期保存。
米香型白酒:中国传统四大香型白酒之一,有非常传
统而严格的工艺流程,因需手工酿造,工艺上有很
大的局限性,而且度数比较低,一般在18度以下,
产品出酒率低,产量很少,酒质比较浑浊,有聚集
物,口感也有一定的局限性。
大米原浆酒:在传统米香型白酒酿造工艺精髓的基础上,将现代高科技微生物发酵技术艺术而的融合其间,尤其是独自研发的“酿造高度米香型白酒的生物混合菌种”专利技术的应用,突破了传统米香白酒的种种局限,是中国白酒行业一个崭新的概念,冰峪庄园大米原浆酒纯自然发酵度数可达到53度,酒质冰清玉洁,而且酿造周期短,出酒快,口感犹如琼浆玉液,被誉为“中国喝的白酒,是世界上最神奇的酒。”