项目介绍
2009年,英国《金融时报》发表了题为“为何外国人能在中国人自己的地盘上打败中国茶商?”的文章,吸引了社会各界广泛关注。在国际市场上,斯里兰卡茶叶均价为每公斤3.4美元、印度茶叶均价是2.7美元,中国茶叶均价只有2美元,中国7000家茶场效益不抵一个英国立顿品牌,这不得不让国人陷入沉痛的深思。
2010年两会期间,全国政协委员、中国院士、以岭药业董事长吴以岭在递交的提案中指出:日本和韩国通过对由我国低价进口的中药原材料进行深加工返销我国,已垄断国际植物药市场约90%份额。中药在国际市场仅占到3-5%的份额,且呈逐年下降趋势,与日韩相比,中国成了提供原材料赚取微薄手工费的初级劳动者,日本扬言:在21世纪“汉医汉药”将改为“东方医药”。中国历史悠久的中药产业发展陷入尴尬无比的发展境地。
陶瓷,中国大而不强,产品形态初级低端,甚至远远落后于西班牙和意大利;丝绸,在日常生活中已经淡出了人们视线;戏曲,在国内的生存都现危机,更别谈走向世界……
在中国,白酒、茶叶、中药、陶瓷、丝绸、戏曲等,都是极其珍贵的民族传统产业,它们承载着中华儿女无数的精神寄托。在外国人眼中,它们是中国的符号,集聚着令人惊叹的艺术魅力和十分巨大的商业价值,是值得积极开发的产业富矿。然而,随着社会经济的发展,中国的这些民族传统产业中,除了白酒一枝独秀外,其它都走向了衰退的深渊。
2010年中国品牌价值500榜中,仅白酒就有15个上榜品牌。其中被誉为“白酒大王”的五粮液,2010年的品牌价值更是高达526.16亿元,不仅是名副其实的亚洲白酒品牌,更是以排名第29位荣登亚洲品牌200强。
国外酒之所以无法取代中国白酒原因有二:一是中国几千年传承的酒文化厚重积淀,中国白酒品牌建设背后都有着和历史文化难以割舍的情缘,让饮者在似醉非醉的美好时刻品鉴中国传统文化中“,智达天下”的精髓所在;二是中国传承千百年的经典东方式酿酒工艺技术的无可模拟,不能超越,使白酒至今仍是中国独有,外国人难以涉入。
于是,“由白酒带动民族产业发展,由白酒振兴民族产业发展”的规划纳入政府的经济发展战略。
白酒行业是国家重点扶持产业,所以,创业于白酒行业,不仅能得益于整个行业在国际、国内大的经济环境中迅速发展;同时也是中国人继承、弘扬、发展和振兴民族传统产业的一份社会责任。我们不仅要在国内市场上发展壮大,满足本国消费者的需求,同时还要走出,竞争国际市场,让中国祖先留给我们的民族产业,不仅只是五千年的时间价值,更是整个时代的价值。
白酒代理商口碑载道、任重道远,但如何在这个竞争激烈、鱼目混珠的白酒市场中脱颖而出,如何在这个被葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等外来酒冲击的民族产业里冲杀突击、旗开得胜?
寻求差异化产品,站稳脚跟
众所周知,竞争中的差异化原则,是具切实有效的竞争手段。在白酒行业,差异化竞争,使众多酒跃居知名品牌行列,业绩斐然。洋河蓝色经典“绵柔典范”是突破传统的差异化,泸州老窖“国窖1573”是品牌特质的差异化,宋河高价简装酒“卖酒不卖酒盒子”是营销手法的差异化,董酒的“国密”,是概念的差异化,金六福“中国人的福酒”是消费情感的差异化……
如此多的差异化,使白酒代理商在白酒圈内建立自身竞争的差异更是难上加难。时下白酒市场新兴的“在产品品质上寻求差异化”的竞争方式,是业内人士普遍看好并积极探索的一条发展捷径。典型的成功典范是大连冰峪庄园集团生产的冰峪庄园大米原浆酒。众所周知,现阶段的消费市场已从“知名酒的感性需求”过度到“更注重酒品质的理性需求”,消费者已经不再只看重广告,因为即便是知名酒也有大量假酒混淆视听,消费者更加理性的注重酒本身的品质,冰峪庄园大米原浆酒能如此受消费者青睐,不外乎两点原因:,因为它迎合了当下消费者健康饮酒的消费诉求,冰峪庄园大米原浆酒选用的原料均是自己旗下生产的天然绿色的大米米芯和山泉活水,能充分保证原料的绿色、健康和营养。很多宣称绿色健康酒的大型酒业集团,都无法控制酿酒上游的绿色健康态,大连冰峪庄园集团做到了,与此同时,他们在酿造中,又采用自主研发的专利技术——微生物自然发酵手工酿造,这种酿酒工艺省去了蒸馏过程,酿造时不会形成甲醇、铅、锰等对人体有害的物质,而且酿造出原浆酒,不能添加任何人工物质、不能勾兑人工酒精,否则一周左右酒就变质,这就从根本上保证了酒健康营养的特性,所以才如此受消费者欢迎。第二,冰峪庄园大米原浆酒属米香型白酒,因技术的创新,使它突破了米香型白酒产量不高、内含聚集物等诸多局限,同时又形成了自己且无可比拟的特点,比如口感醇厚绵甜、不辛、不辣、不冲,饮后口中没有酒气,重要的是它的可溶性非常强,能与日常生活中常见辅料,像雪碧、可乐、茶、干花等搭配,调制出世界各种洋酒和鸡尾酒,这种可调制的特点不仅让国内消费者惊喜若狂,爱不释手,在国际市场上也因为调制出的酒有一种与众不同的大自然气息和原野味道而大受消费者追捧。
由此来看,当下白酒市场,产品品质差异化不仅能迅速打开市场,而且终将成为新时期白酒竞争给力的筹码。因此代理商若想迅速强化自身实力而后挺进国际市场,就必须选择一款像冰峪庄园大米原浆酒一样,产品自身有着强大品质优势,具备稳扎国内市场、冲击国际市场的潜力的产品。
携手目光远大的厂家,实现共赢
代理商运作市场前,对厂家的考察重点是看它的营销战略,厂家若有系统的营销规划尤其是全新的营销理念,致力于打造百年企业、塑造知名品牌,代理商才有更广阔的发展前途。
随着市场竞争日益激烈,渠道下沉和营销重心下移,成为白酒市场营销的一个主要趋势,它需要酒厂和经销商下沉到某一区域市场,从终端酒店做起,讲究市场攻心战略,赢得区域市场消费者认可。要做到这一点,离不开酒厂和经销商的精耕细作,因此,未来白酒营销将更加注重市场运作的深度。
此外,经济演进的过程随着消费型态的改变,已从过去农业经济、工业经济、服务经济转变为“体验式经济”,体验式营销作为新的为有效的营销方式,已经渗透到销售市场的任一角落。无论是“水晶之恋”果冻男女相爱的情感体验、耐克以乔丹运动为支点的行动体验,还是各大手机卖场真机试用、冰峪庄园大米原浆酒品酒尝酒的感官体验,都是“增加产品体验含量,创造经济效益”的铁的例证。
其中,感官体验无疑是有效的营销方式,先尝后买、先试后买,都能让消费者迅速拉动与产品的距离,然后放心购买。如冰峪庄园大米原浆酒体验式营销方式之一就是厂家派专业品酒老师与代理商联合,在终端酒店现场调酒、品酒,以醇厚馥郁、浓浓四溢的酒香;米香纯正、蜜香绵甜的酒味;晶莹剔透、冰清玉洁的淡黄酒色;高雅无酒气、时尚可调制的优越特点,吸引众多消费者的眼球,掀起了新一轮白酒体验式的消费热潮,也让冰峪庄园大米原浆酒在未经任何宣传的情况下,创造了年度销售额过亿的良好业绩。
冰峪庄园大米原浆酒的体验式营销也成了白酒行业新的营销蓝本,引来众多商家纷纷借鉴、模仿。由此可见,代理商不仅要依靠产品作先锋,还必须慧眼识珠,寻找目光远大、营销政策新颖、支持力度强大的厂家作为后盾,才能切实保障扎稳白酒行业,经营无往不利。
拉高“生态酿酒”发展标杆,造福于民
懂得借力打力,依托白酒行业高速发展的大环境,谋求自我发展,振兴民族产业的经商人士,必是胸怀大志、达则兼济天下、力求造福于民的商界英豪。
通用电气、海尔集团、蒙牛、联想、搜狐等各行业企业联合发起的为期三年的“低碳企业责任行动”;一汽大众“立足科技创新、追求节能环保、憧憬蓝色天空、扎实推进 汽车 低碳节能环保技术”的“蓝途”战略;大连冰峪庄园集团以“生态酿酒”为主线,集“生态种植、生态养殖、生态旅游、山泉水开、营养保健品生产、发天然绿色食品深加工”于一体的全新、生态产业链的打造,无一不是关注消费者健康,关注人类生态环境良性发展,致力于为本国人民乃至全人类创造经济效益、社会效益、生态效益的典范。
白酒代理商欲图长远发展,必须站在为消费者谋利益的立场和角度,依托生态酿酒的绿色、健康优势,才能更多赢得更多消费者的信赖和支持。目前白酒行业,“沱牌”、“茅台”、“冰峪庄园大米原浆酒”都初具生态酿酒模型,代理商需审时度势,谨慎选择。
公司介绍
大连天门山酿酒有限公司始创于1973年,原生产的“烧锅酒”、“日本清酒 ”、“水果酒”等享誉海内外。2001年,公司投入600多万元进行了园区改造和设备更新,组建了“大连冰峪酿造工业园”。公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技生物发酵技术于其间,充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果等,独自研制出了全国首创的酿酒配方和工艺,生产出了“冰峪庄园”系列大米原浆酒、水果型白酒及日本清酒等,并在大米原浆酒的基础上,利用大连的天然野生资源——槐树花,生产出了具有独特价值的“金槐花大米原浆酒”,产品现已畅销国内及东南亚、美国市场,深受消费者青睐。
大连天门山酿酒有限公司致力于打造生态酿酒企业,从起步伊始,公司就结合当今世界新的酿酒工业生态学理论,打造生态酿酒工业园,建立“前工厂、后庄园”的酿酒模式。故自2005年起,公司计划在三年内投资二亿元,兴建“大连冰峪栗子苑生态园”和“大连金槐花生态农业酿造园”两个生态酿酒工业园区,大规模种植槐花、水稻、各种水果等,充分利用冰峪地区得天独厚的绿色的资源优势,确保每一粒大米,每一朵槐花,每一棵果树的品质,酿造出具有中国文化特色的绿色生态酒。同时将建成一个集科研、生态种植、养殖、生物酿造、天然绿色食品加工、营养保健品生产、山泉水开发、生态旅游等为一体的大型产业链式复合型生态园区,带动山区农民增收致富,创造百年企业,打造知名品牌,真诚回馈社会