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德国猴子谷酒庄（Affentaler winzer）的历史源于大约公元12和13世纪，德语中Affe又称猴子。猴子谷位于德国的巴登葡萄酒产区，是德国南部的葡萄酒产区，由于莱茵河流域在黑森林脚下，有着陡峭悬崖、斯特龙黄土地形和石灰岩土壤，因此气候温暖，阳光充足适合黑皮诺和雷的种植。大约1250年，批葡萄树由邻近修道院的僧侣带到猴子谷（Affentaler），种植在花岗岩的山地上，并且长势喜人。

离修道院不远处，批勃艮第黑皮诺的红葡萄品种种植在“猴子谷”里。数百年来，当地的葡萄种植户需向修道院支付税收。由于山坡地型，采摘后的葡萄榨成汁，然后装在木桶中，用牛车运出去，运输时间需要三天。

1909年，由猴子谷当地的24家酒农合作建立了猴子谷葡萄酒合作社（现在Affentaler winzer的前身）。1937年，合作社在猴子谷中心建立了酿酒厂。1949年，猴子谷酒庄为了纪念1250年株黑皮诺和雷在猴子谷村庄种植，设计了一无二的猴瓶，酒庄当年推出了的“猴子瓶”瓶型的黑皮诺红葡萄酒。