红茶的营养价值： 红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。 1、热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。 2、蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。 3、碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。 4、维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。 5、矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。 二、红茶的药用价值： 1、 有助于延缓衰老：茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的剂。据研究证明，茶多酚的效果要比维生素E强18倍。 2、有助于心血管疾：红茶中的茶多酚和维生素E都有化瘀防止动脉硬化的作用。 3、有助于预防和：茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。 4、有助于和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的和杀灭作用。 5、有助于美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能面部的油腻，收敛毛孔，具有、、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 6、有助于醒脑提神：红茶中能促使人体兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 7、有助于解乏：红茶中可刺激脏，促使尿液迅速排出体外，还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快疲劳。 8、有助于降脂助消化、：红茶中能提高胃液分泌量，帮助消化和降低脂肪，增强分解脂肪能力。 9、有助于护齿明目：红茶中含氟量较高，对预防龋齿，护齿、坚齿都有益，维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，起到护眼明目等作用。 三、红茶养胃的真正原因： 少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。 同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能、保护胃黏膜，对溃疡也有一定效果。 专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感。

福建省天源食品有限公司创办于2003年元月，注册资本金500万元，项目总投资1.5亿元。公司现有厂房占地面积15亩，拥有现代化食品标准厂房1万平方米，其中厂房面积8200平方米，办公楼1800平方米。公司十分重视农业产业化龙头企业的建设，先后开辟了茶叶、水蜜桃、葡萄、芭乐（番石榴）四个农业生产基地共1万多亩。共带动农户5000多户。不仅给本公司的食品加工提供了充足的原料供应保证，也给农业基地农民带来稳定的收入。是一家集研发、生产、加工、销售为一体的综合性食品企业。 福安市是我国南方大的葡萄主产区，素有“南国葡萄之乡”、“穆阳水蜜桃之乡”的美誉。全市果树面积18万亩，总产量9万多吨，茶叶基地30万亩，是“中国茶叶之乡” 坦洋工夫红茶的创始地。坦洋工夫红茶始于（1851年），并于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，中华人民共和国地理标志保护产品、中华人民共和国国家证明商标。公司以当地浓厚食品文化为基础，结合现代化的生产设备技术和采用传统工艺.科学配方，利用当地的绿色食品为原料研发生产以“天和堂”坦洋工夫茶饮料系列、果汁饮料系列、纯净水三大系列产品，是闽东地区目前规模大，设施完善的饮料制造企业。公司引进四条国内进的全自动PLC电脑控制的饮料生产线，及美国水处理设备和两条水果榨汁生产线。拥有1000级和局部100级GMP生产车间，设有完善的产品化验室。按ISO9001质量体系认证和QS国家食品标准规范管理，完善健全的内部管理机制，销售网络遍布全国二十多个省、市、自治区。公司现有员工120人，其中大中专以上学历25人，职称3人，中级职称7人，专业技术员15人。拥有现代化企业管理理念和人才，饮料专业技术研发人员。引用CRM企业管理体系，使本公司管理和技术开发水平有得到不断提升。公司以诚信经营为本，以人为本的管理方针，精心研制、开发产品，力争以质取胜，占领市场。建立健全完善的售后服务体制，使“天和堂”品牌产品在市场知名度不断提升。