项目介绍
老炒匠系列 — 蒜香花生果、奶香花生果、原香花生果。该系列产品传承了汇生园花生果百年调理配方,加入七七四十九种优等天然香料进行熬制,以科学为原动力,采用先进低温烘烤加工工艺,在美味四溢的同时,保留了花生的丰富的营养成分。是传统花生制品中绿色营养的领跑者。
故老相传,乾隆帝巡游至济南府,于闹市间忽闻一股香气,循香气走去,但见一花生店门庭若市。帝乃差人买之。帝观之,皆饱满诚实;闻之,香气扑鼻;食之,酥脆可口。帝大赞,山东花生真乃汇集天下花生之精华也。帝又感言,花生虽非珍果,但可以调众口、解饥辘,为帝者当以恩惠众生为念。 帝之言不胫而走,传至店主马老汉耳中,遂取"恩惠众生"与"汇集花华"之意,冠名"汇生园"。 其选料:皆用山东大花生,精选饱满实诚者,去除干瘪霉变者,素有"三斤选一斤"之称;其工艺:或去皮油炸,或带皮水煮烘干,或裹之以果粉。另辅之以椒盐、辣椒、芥末等料,旺火烘,文火焙,非技术精湛者不可为之;其口味:酥而不软,香而不腻,满口盈香,回味悠长。
公司介绍
青岛东生集团股份有限公司创立于1993年,注册资本5000万元,集花生基地化种植、加工、出口贸易为一体,主要从事花生、花生制品等农产品的加工、销售等业务。拥有总资产3.5亿元,下辖5个分公司、5个控股企业,1个自营进出口公司,1个花生研究所,连续4年花生出口量居全国同行业前三位,被评为2007青岛企业100强、2007中国服务业企业500强、中国粮油食品及农林土畜水产品内外贸易批发、零售业第18位。 公司年加工花生及制品10万吨,其中深加工制品达到4万吨,主导产品包括烤花生果(仁)、分级花生果(仁)、花生半粒、花生脱衣制品及花生系列休闲食品等,现有1000亩有机食品加工基地,6万亩绿色花生生产基地。在同行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境体系认证、职业健康管理体系及HACCP食品卫生认证以及国家无公害产品认证、国家绿色食品认证和有机食品认证等。 公司与中国农业农产品加工研究所、山东省花生研究所和青岛农业大学等大专院校和科研机构结成合作伙伴,联合进行食品方面的研究开发。公司是青岛市花生企业中的国家、省、市三级农业产业化龙头企业,拥有青岛市级企业技术中心,建有经青岛市科技局、青岛市民政局批准的独立科研机构--青岛东生花生研究所,并有青岛市的国家花生加工技术研发专业分中心(全国共2家),自主研究开发的“低温制取低过氧化值花生制品生产工艺”被国家科技部列入“国家星火科技计划”和“全国科技富民强县行动计划”, 先后承担了国家农轻纺产品贸易促进资金项目中“出口花生质量可追溯体系”项目和“花生制品品质稳定性技术研发平台建设”项目、国家农业部优势农产品重大技术推广课题中“青岛地区花生黄曲酶毒素控制关键技术推广及花生全程质量控制体系建设与示范”项目,并申报国家专利3项,公司已有5项技术成为青岛市重点技术创新项目,有2项技术通过青岛市科技成果鉴定,2个产品被通过青岛市经贸委新产品鉴定。获得山东省轻工业科学技术进步奖1项。 公司主导产品先后被评为青岛市农产品、青岛市产品、青岛市旅游特色商品、山东省农产品和山东省产品,“TOPSEN”注册商标被评为山东省商标和青岛市商标。公司的商标先后在英国、法国、德国、瑞典、韩国等6国注册,并远销欧盟、俄罗斯、日本、东南亚、中东等30多个国家和地区,在国际市场上打响东生品牌。公司先后被评为国家、省、市三级农业产业化龙头企业、全国大型农产品加工流通企业、全国诚信守法企业、全国农产品加工出口示范企业和全国创重点企业、中国食品工业重点行业十强企业等荣誉称号。